Cu ce a inlocuit Ellie White carnea in meniul copiilor

Cu ce a inlocuit Ellie White carnea in meniul copiilor

“In ultimii ani eu am devenit fan salata in cat mai multe combinatii. Copiilor, insa, oricat mult le-ar placea salata, e nevoie sa le diversificam cat mai mult alimentatia.  Asa ca, am fost nevoita sa-mi pun imaginatia la lucru…

Vedetele alimentatiei noastre au ramas tot legumele, pe care le asortam cu peste, paste sau orez, insa am introdus, de ceva vreme, si quinoa. Ne place foarte mult alaturi de legume la wok, precum si lintea rosie, pe care momentan am gatit-o doar ca si supa. Cu nautul inca nu am ajuns la un consens in ce ii priveste pe copii, dar, alaturi de hummus, reusim sa il facem sa treaca neobservat.

Dimineata mancam fie cereale cu lapte, fie o omleta cu toast si legume, sau mamaliguta cu branza. Daca ne gaseste pranzul impreuna (in timpul saptamanii copiii consuma carne la pranzul de la gradinita), le gatesc o supa crema de legume, ciorba de varza sau orice fel de supa sau ciorbita; iar la cina trebuie sa ma reinventez in fiecare seara… Fie optez pentru un peste la cuptor cu legume si salata verde, sau cartofi dulci la cuptor cu quinoa si legume sote, ori orez cu legume si salata de varza, sau paste, in diferite combinatii: cu legume, cu ton, cu sos alb sau cu sos rosu. La nevoie, gasesc in fiecare zi modalitati de a combina legumele intre ele astfel incat sa nu ne plictisim.

Incercam sa obisnuim copiii cu cat mai multe gusturi, arome si bucatarii internationale. Preferatii Mariei sunt taiteii chinezesti cu pachetele de primavara, iar, momentan, Mihaita este atras de bucataria mexicana, in special de tacos si burrito. Si chiar daca eu nu mananc fructe de mare, Doru le mai gateste ocazional creveti.

10 lectii cu care Ellie White isi invata copiii pentru a trai intr-o lume mai buna

Cam asa sta treaba la noi. Nu ne este frica de legume, ci chiar le mancam cu placere, fie crude sau gatite. Nu excludem insa in totalitate carnea din alimentatia copiilor”, a scris artista pe www.elliewhite.ro.

The post Cu ce a inlocuit Ellie White carnea in meniul copiilor appeared first on ADPM.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close